MANUAL DE ALIMENTOS PARA COCINA HOSPITALARIANo se realizará ninguna actividad que no tenga alumnado suficienteCódigo: 26278AS Fecha de inicio: Martes, 24 noviembre 2026 Fecha de fin: Martes, 29 diciembre 2026 Horas: 100 Modalidad: Online Objetivos: Objetivos generales Adquirir los conocimientos necesarios sobre todos los alimentos disponibles en el mercado para la elaboración de menús en centros hospitalarios y colectividades. Objetivos específicos: • Conocer la clasificación de los alimentos • Conocer los alimentos funcionales • Conocer las características de cada alimento • Conocer los nuevos alimentos • Conocer los alimentos para cada edad • Conocer las temporadas de los alimentos Contenidos: Unidad didáctica 1: Clasificación de los alimentos según su origen, según su valor nutritivo, Grupo de alimentos Unidad didáctica 2: Alimentos funcionales Unidad didáctica 3: Alimentos dietéticos Unidad didáctica 4: Alimentos para cada edad, estilo de vida y estación Unidad didáctica 5: Nuevos alimentos Coste: Las tarifas del curso son: - Alumnado NO afiliado: 100.00 Euros - Alumnado afiliado a UGT SP: 30.00 Euros - Alumnado afiliado a UGT SP, con antigüedad entre 6 meses y un año y al corriente de pago: 22.50 Euros - Alumnado afiliado a UGT SP, con antigüedad igual o superior al año y al corriente de pago: 15.00 Euros Información adicional sobre los decuentos disponibles Formación organizada por UGT Servicios Públicos. Si quieres beneficiarte de los descuentos por estar afiliado/a, puedes realizar la afiliación aquí: https://extremadura.ugt-sp.es/afiliate-ugtsp/ Ayuda para la inscripción |
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